Kulingana na hekaya za Kigiriki, mungu wa kike Athena aliwapa Ugiriki zawadi ya Mzeituni, ambayo Wagiriki walipendelea kuliko toleo la Poseidon, ambalo lilikuwa chemchemi ya maji ya chumvi yaliyokuwa yakibubujika kutoka kwenye mwamba. Kwa kuamini kwamba Mafuta ya Olive ni ya lazima, walianza kuyatumia katika mazoea yao ya kidini na pia kwa madhumuni ya upishi, urembo, dawa, na taa. Mafuta ya Mzeituni na Mzeituni yametajwa sana katika maandiko yote ya kidini na mara nyingi ni ishara ya baraka za kimungu, amani, na kuomba msamaha, kwa hivyo usemi "kupanua tawi la mzeituni" kama njia ya kuwasilisha hamu ya makubaliano. Alama ya tamaduni tofauti pia inawakilisha uzuri, nguvu, na ustawi.
Kwa kujivunia maisha ya hadi miaka 400, Mzeituni umeheshimiwa katika eneo la Mediterania kwa karne nyingi. Ingawa haijulikani ilianzia wapi, kuna imani kwamba kilimo chake kilianza Krete na visiwa vingine vya Ugiriki karibu 5000 BC; hata hivyo, makubaliano ya jumla ni kwamba ilianzia Mashariki ya Karibu na, kwa msaada wa ustaarabu wa Misri, Foinike, Kigiriki, na Kirumi, ukuaji wake ulienea magharibi kuelekea Bahari ya Mediterania.
Katika karne ya 15 na 16, Mizeituni ilianzishwa Magharibi na wavumbuzi wa Uhispania na Ureno. Mwishoni mwa karne ya 18, mashamba ya Mizeituni yalianzishwa huko California na wamisionari Wafransisko; hata hivyo, nchi zinazoizunguka Bahari ya Mediterania, zenye hali ya hewa tulivu na udongo unaofaa, zinaendelea kuwa maeneo bora zaidi ya kustawisha Mizeituni. Nchi zilizo nje ya Mediterania ambazo ni wazalishaji wakuu wa Olive Carrier Oil ni pamoja na Argentina, Chile, Kusini Magharibi mwa Marekani, Afrika Kusini, Australia na New Zealand.
Inayojulikana kama "dhahabu ya kioevu" na mshairi wa Kigiriki Homer, Mafuta ya Olive yaliheshimiwa sana kwamba kukata miti ya Mizeituni kulikuwa na adhabu ya kifo, kulingana na Sheria za Kigiriki za Solon za karne ya 6 na 7 KK. Kwa kuwa vilithaminiwa sana, mashamba ya Mizeituni ya Mfalme Daudi na ghala zake za Mafuta ya Mizeituni yalilindwa saa 24 kila siku. Milki ya Roma ilipozidi kupanuka katika eneo lote la Mediterania, Mafuta ya Mzeituni yakawa bidhaa kuu ya biashara, na kusababisha ulimwengu wa kale kupata maendeleo yasiyo na kifani katika biashara. Kulingana na masimulizi ya kihistoria ya Pliny Mzee, kufikia karne ya 1 BK Italia ilikuwa na “Mafuta bora ya Mizeituni kwa bei nzuri—yaliyo bora zaidi katika Mediterania.”
Warumi walitumia Mafuta ya Mzeituni kama unyevu wa mwili baada ya kuoga na wangetoa zawadi za Mafuta ya Olive kwa sherehe. Walibuni mbinu ya kuchimba mafuta ya Olive Oil, ambayo inaendelea kutumika katika baadhi ya sehemu za dunia. Wasparta pamoja na Wagiriki wengine walilainisha Mafuta ya Mzeituni kwenye uwanja wa mazoezi ya mwili, ili kusisitiza umbo la misuli ya miili yao. Wanariadha wa Ugiriki pia walipokea masaji ambayo yalitumia Olive Carrier Oil, kwa kuwa ingeepusha majeraha ya michezo, kutoa mkazo wa misuli, na kupunguza mkusanyiko wa asidi ya lactic. Wamisri waliitumia kama wakala wa antibacterial, kisafishaji, na moisturizer kwa ngozi.
Inaaminika kwamba mchango mkubwa wa mti wa Mzeituni unaonekana katika jina lao la Kigiriki, ambalo linafikiriwa kuwa linatokana na neno la Kisemiti na Foinike “el’yon” linalomaanisha “bora zaidi.” Hili lilikuwa neno lililotumika katika mitandao ya biashara, ikiwezekana zaidi wakati wa kulinganisha Mafuta ya Olive na mafuta mengine ya mboga au wanyama yaliyopatikana wakati huo.
Wendy
Simu: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
Swali:3428654534
Skype:+8618779684759
Muda wa kutuma: Apr-19-2024