Daraja la Tiba la Mafuta ya Perilla Tamu Wingi Kwa Mafuta Muhimu ya Perilla ya Ngozi
maelezo mafupi:
Mafuta haya yametengenezwa kutoka kwa Perilla frutescens, mimea ya majani na yenye vichaka katika familia ya mint ambayo pia inajulikana kama "basil ya mwitu" (kwa sababu mara nyingi hukosewa kama basil), "mint ya zambarau," "gugu la rattlesnake," na "Shiso." Kijadi mzima katika nchi za Asia, Perilla alikuja Marekani mwishoni mwa miaka ya 1800, akiletwa na wahamiaji wa Asia. Ina harufu kali na ndogo (ingawa wengine wameielezea kuwa sawa na mdalasini au licorice), na inapenda mchanga mwepesi hadi wa wastani wenye unyevunyevu na wenye rutuba, pamoja na jua nyingi. Inaweza kukua hadi futi nne kwa urefu, ikiwa na majani mabichi ambayo yanageuka zambarau hadi nyekundu katika msimu wa joto. Majani machanga na miche huliwa kwenye mmea huu, mbichi au kupikwa. Majani mara nyingi hutumiwa kama viungo, kupikwa, au kukaanga, na inaweza kuunganishwa na mchele, samaki, supu na mboga. Unaweza kuongeza miche kwenye saladi, na majani ya zamani kwa ladha katika karibu chochote. Huko Asia, vishada vya maua ambayo hayajakomaa hutumiwa katika supu na tofu iliyopozwa, na mbegu ili kuongeza viungo vya tempura na miso. Wajapani pia huitumia kutengeneza squash iliyochujwa, inayoitwa “umeboshi squash.” Nchini Marekani, mafuta muhimu ya perilla mara nyingi hutumiwa kuonja vyakula, peremende na michuzi. Majani na mbegu zote zina virutubisho vingi vya manufaa kwako, ikiwa ni pamoja na protini, asidi ya mafuta, na antioxidants za kupambana na magonjwa.
Faida
Perilla ni ya kipekee kwa jinsi inavyotoa ngozi—hasa ngozi nyeti. Bora kwa ajili ya kutibu ngozi ya kuzeeka - ina omega-3 nyingi, inatuliza, inarekebisha na kutoa ulinzi wenye nguvu wa antioxidant kwa ngozi iliyokomaa na kuzeeka. Tajiri katika flavoni, hutoa shughuli ya antioxidant yenye nguvu na hivyo kusaidia kuzuia uharibifu unaosababishwa na bure-radical kwa seli za ngozi, ambayo inaweza kusababisha kuzeeka mapema. Mafuta haya ni mafuta mazuri, 'kavu' ambayo huingizwa kwa urahisi kwenye ngozi. Haina greasy na ni muhimu kwa aina mbalimbali za bidhaa.
Perilla pia hutoa faida zifuatazo za ngozi:
Antioxidants: Ikiwa unataka kupunguza kuonekana kwa wrinkles na mistari nyembamba, antioxidants ni muhimu.